新酒純米生原酒初しぼり出荷開始。

dsc_0192-523x800純米生原酒初しぼりの出荷を開始致しました。
酸味と旨味のバランスがとても良く、新酒らしい味わいです。
年末年始の限定ラベルで、お節料理にもよく合い年越しにピッタリのお酒となっております。
1.8L 3,240円(税込)
720ml 1,620円(税込)
お買い求めの方はお近くの酒屋、蔵元へご連絡ください。
ご注文はメールのみの受付となります。
※コメントでは受付けません。
info@sougen-shuzou.com

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大丸百貨 心斎橋店 試飲販売のお知らせ

場所 :大丸百貨 心斎橋店 B2和洋酒売り場
日程 : 12月14日(水)~12月20日(火)
時間 : 10:00~20:00
ご案内 : 弊社より栃平(12月16日~12月18日)

大丸百貨 心斎橋店

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新酒しぼりたて生原酒など販売予定

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新酒しぼりたて生原酒、本醸造にごり酒出荷開始。

dsc_0131-853x1280お待たせ致しました新酒のご案内です。

◆新酒しぼりたて生原酒
1.8L 2,400円(税抜き)
720ml 1,200円(税抜き)
ほとんど関東関西圏に出回らず、地元で愛されほんのり甘く切れの良いアッパーを効かせた商品です。
ロックでも美味しくいただくことができます。

◆本醸造にごり酒
1.8L 2,000円(税抜き)
720ml 1,000円(税抜き)
クリーミーで微発砲で美八方になれるここ数年女性人気の商品です。

お問い合わせ
E-mail : info@sougen-shuzou.com
TEL : 0768-84-1314
FAX : 0768-84-1315

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日本名門酒会 シンガポール大試飲会2016

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◆日本名門酒会シンガポール大試飲会のお知らせ◆
日時:2016年10月28日(金)6.30pm-9.30pm
場所:Fairmont Singapor 80 Bras Basah Road Stamford Ballroom Singapore, 189560 Singapore
シンガポール在住の方お待ちしております。

チケット購入サイト
https://www.eventbrite.sg/e/sake-appreciation-singapore-201…

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東武池袋店 試飲販売会のお知らせ

場所 : 東武百貨店 池袋店 プラザ館 酒売場
日程 : 10月20日(木)~10月26日(水)
時間 : 10:00~20:00
ご案内 : 弊社より大門 (10月20日夕方、21日、22日、23日のみ)

東武百貨店池袋店 プラザ館 酒売場
〒171-8512
東京都豊島区西池袋1-1-25
電話:03-5951-5077

 奥能登産米100%の石川門を始めひやおろしも販売致します。
お時間ございましたら、是非お立ち寄りください!

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麹菌の役割

14680675_1143621595752152_340475805155451562_n麹米造りも始まりました。
よく見ると麹菌がお米を食べて成長しているのを観察できます。
麹菌はお米の芯を食べて糖に変える働きを持っています。
お米の芯白はデンプンで構成されており、グルコースという砂糖の一種が鎖状に繋がったものを言います。
麹菌が造る酵素が、その鎖をぶちぶち切り単体のグルコースに変換します。これを糖化といいます。

酵母はこのグルコースを食べ、日本酒の元となるアルコールを生成します。

さて、新酒しぼりたて生原酒も来月と迫ってきましたが、夏を越して落ち着いた純米酒なども味乗りし、お燗酒に松茸を合わせるのも秋の醍醐味です。

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京都大丸 試飲販売会のお知らせ

場所 :大丸京都店 酒売場
日程 : 10月12日(水)~10月18日(火)
時間 : 10:00~20:00
ご案内 : 弊社より栃平(14日〜16日)
案内時間:10:00~20:00
 京都大丸店 酒売場

数量限定商品を多数販売いたします。
商品ラインナップは純米大吟醸、ひやおろし、etc

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「石川ひやおろしキャンペーン10周年」試飲会イベント

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秋の「石川ひやおろし」販売キャンペーン10周年を記念し、
9月9日(金)の一斉発売に合わせて試飲会イベントを開催せていただくこととなりました。
今年の参加25銘柄全てのひやおろしをお試し頂ける機会となっております。
今回は、料飲店様向けに一般試飲会前のお時間も設けております。
是非お気軽にご参加下さい。皆様のお越しをお待ちし申し上げております。

弊社からは今年新発売の「宗玄純米石川門ひやおろし」が試飲可能です。


試飲会イベント詳細

【日時】9月9日(金)
16:00〜17:00 料飲店様限定試飲会
17:00〜19:00 一般向け試飲会

【場所】片町きらら イベント広場


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梅田 試飲販売会のお知らせ

大丸梅田

場所 : 大丸百貨店梅田店 地下2F 和洋酒売場
日程 : 9月7日(水)~9月13日(火)
時間 : 10:00~20:00
ご案内 : 弊社より栃平 (9月9日、10日、11日のみ)

大丸百貨店梅田店 地下2F酒売り場
〒530-8202
大阪市北区梅田3-1-1
電話:06-6343-1231

 奥能登産米100%の石川門を始めひやおろしも販売致します。
お時間ございましたら、是非お立ち寄りください!

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JAZZ CONCERT in 宗玄 9/4

◆蔵コンサートのお知らせ◆
日時:2016年9月4日
開場:13:30 開演:14:00
チケット料金:1,500円
場所:宗玄酒造 (珠洲市宝立町宗玄24-22)

4回目となる今年の蔵コンは、Jazzです。
飲食自由なので、お酒を呑みながらお楽しみ下さい。
お酒・おつまみは会場で販売致します。
ハンドルキーパーとお越し下さい。
(飲酒運転禁止ですよ~)

❏お問い合わせ❏
宗玄酒造㈱ 0768-84-1314
❏チケット販売❏
宗玄酒造㈱    0768-84-1314
珠洲市観光交流課 0768-82-7776
㈱ティムスプランニング  0768-82-0720

主催:「ほっと石川」観光キャンペーン実行委員会
後援:珠洲市音楽文化協会

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