ひやおろしの季節です

各地で厳しい雨が降り続いたり、竜巻が発生したり、今年は長い夏になるのかと思ったやさき、一気に涼しくなりました。まだまだ、安全確保に努める必要がありそうですね。

さて、9月に入ると地元では稲刈りやお祭りが始まります。
そして、秋といえば、

「ひやおろし」

9月7日(土)に一斉発売します。

冬の厳寒期に醸造し、ひと夏熟成させた酒はほどよく熟成され、フルーティーな香りとどっしりとなめらかな味わいとなっています。

燗でも冷でも、秋の食材に合わせてお楽しみ下さい。

 

 

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