「ブログ」カテゴリーアーカイブ

年末年始の営業のお知らせ

投稿日: 2017年12月31日 作成者: Asada

今年もあと僅かとなりました。 さて、年末年始の営業についてですが 年内は、12月31日まで通常営業。 年始は、1月4日（木）より通常営業。　 （但し、1月2日（火）、3日（水）は蔵元売店は営業いたします。） 来年も本年同 … 続きを読む →

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蔵JAZZコンサート

投稿日: 2017年9月8日 作成者: Asada

9/3に催しされた宗玄蔵JAZZコンサートも無事大盛況と終わり 80名以上のお客様で賑わいました。 来年は、250周年ということで蔵開きと連日行う予定です。 是非、一泊二日で宗玄にお越しください。 詳細は、またご案内いた … 続きを読む →

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奥能登国際芸術祭スタート

投稿日: 2017年9月2日 作成者: Asada

奥能登　珠洲市ではもう寒気というより 海の音、虫の囁き、稲穂の輝きが秋の匂いを漂わせています。 さて、奥能登では国際芸術祭　OKUNOTO TORIENNALEが始まります。 芸術祭とはなにか？ですが、 全国数カ所で三年 … 続きを読む →

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写真コンテスト募集！

投稿日: 2017年5月3日 作成者: Asada

宗玄×人×食をテーマに、愛を感じる写真を幅広く募集いたします。 #sogengramのハッシュタグをつけて、 インスタグラムに投稿し参加してください！ 応募受付期間 2017年　5月1日～6月8日 応募資格 プロ・アマ問 … 続きを読む →

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花見

投稿日: 2017年4月23日 作成者: Asada

先日、町内の花見に行ってきました。 竹材と桜がこんなにマッチしてるとは思いませんでしたが、 にごり酒もまた、小細工するとこんなに風流になります。 味ももちろん発泡が効いていて、お肉にピッタリ。 みなさんの小細工あれば教え … 続きを読む →

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甑倒し

投稿日: 2017年4月3日 作成者: Asada

無事甑倒しが終わりました！ 最後の醪（もろみ）の仕込みを終えることを甑倒し（こしきだおし）と呼び、昨日その作業を終えました。お米を蒸すための道具を甑と総称し、甑を横に倒して洗うことからこのように呼ばれています。実質、酒造 … 続きを読む →

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Okunoto Sake Camp 2016春編　無事終わりました。

投稿日: 2016年6月2日 作成者: Asada

今年3年目になるOkunoto Sake Camp春編も 大盛況で終りを迎えることが出来ました。 今年は25人からなる全国メンバーで 8割が新規参加者。 22歳〜77歳まで世代も幅広く、外国人も初参戦。 京大日本酒サーク … 続きを読む →

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求人情報

投稿日: 2016年6月2日 作成者: Asada

宗玄酒造は求人募集を行っております。 詳しくは下記アドレス。 http://driveregions.etic.or.jp/jobs/dr6962/

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全国新酒鑑評会　金賞受賞のご報告。

投稿日: 2016年6月2日 作成者: Asada

今年は全国新酒鑑評会で3年ぶりの金賞受賞を頂きました。 坂口杜氏も苦労の末、結果を聞いた時にはたいへん喜んでおられましたし、蔵人あってのお酒であると実感されてました。 さらに、今年は平成蔵、明和蔵ともにW金賞受賞、金沢国 … 続きを読む →

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Okunoto Sake Camp　春編　参加者募集

投稿日: 2016年4月13日 作成者: Asada

Okunoto Sake Camp 2016「酒られない。」春編 今期で3年目突入の第6回の酒合宿となります。 常連だらけ！ 奥能登大自然！ 年齢業種問わず日本酒ネットワークの広がりが絶大！ 目的：全国の日本酒ファン一同 … 続きを読む →

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